横須賀市立野比東小学校

４組で育てたさつまいもは、１１月中旬に全部収穫しました。大きないもは、みんな持ち帰り、小さめのだけ残しておきました。１２月１７日、いよいよ子どもたちが待ちに待った調理実習の日です。メニューは、「さつまいもの茶巾しぼり」です。
蒸したさつまいもをつぶして、砂糖を混ぜ込み、ラップで絞っただけの簡単な調理ですが、更にホットプレートで焼き目を付けました。まだまだいもはたっぷりあったので、おさつチップスも作りました。何個もお代わりした児童もいれば、「給食が食べれなくなるから。」と控えめにしていた児童もいました。高学年児童には、食器や調理器具を拭いて後片付けまでしてもらい、充実した調理実習となりました。